SPAGHETTI AU PESTO

Faites cuire les spaghettis Selva selon les instructions figurant sur l'emballage, puis égouttez-les. Pour la sauce pesto, effeuillez 1 bouquet de basilic. Mixez les feuilles de basilic, 2 cuillères à soupe de pignons de pin (ou de noix), 2 cuillères à soupe de parmesan (ou de vieux cheddar ou de fromage de brebis) dans un robot ménager. Ajoutez progressivement 1 tasse d'huile d'olive à la sauce pesto et mixez dans un robot ménager jusqu'à obtenir une consistance onctueuse. Dans une casserole, mélangez les spaghettis Selva, 2 à 3 cuillères à soupe d'eau de cuisson des pâtes et la sauce pesto. Si vous le souhaitez, vous pouvez servir vos pâtes Selva avec des feuilles de basilic et des pignons de pin concassés.
Remarque durable : ne jetez pas les tiges de basilic. Si vous les plantez dans votre jardin ou les mettez dans un verre rempli d'eau, elles donneront des feuilles de basilic.