Oui, les pâtes sont une source d’énergie grâce à leur teneur en glucides complexes. Elles peuvent occuper une place importante dans une alimentation équilibrée et saine.
Non, les pâtes en elles-mêmes ne font pas grossir. La prise de poids dépend surtout de la façon dont elles sont préparées et accompagnées.
• Contrôlez les portions : consommées en excès, elles peuvent apporter trop de calories.
• Privilégiez les options riches en fibres, comme les pâtes complètes, qui rassasient plus longtemps et constituent une bonne alternative pour une alimentation saine.
• Choisissez des accompagnements équilibrés : des légumes, une sauce tomate légère ou des protéines (poulet, fromage, yaourt, etc.) plutôt que de la crème, des graisses en excès ou des sauces lourdes.
En résumé, consommées de façon équilibrée et modérée, les pâtes sont une source saine de glucides et ne provoquent pas de prise de poids.
« Al dente » est un terme italien signifiant « ferme sous la dent ». Il désigne une cuisson où les pâtes restent légèrement fermes sans être complètement molles.
Une cuisson al dente évite de trop cuire les pâtes et offre une meilleure texture. De plus, grâce à son indice glycémique plus bas, elle aide à rester rassasié plus longtemps en évitant les pics de glycémie.
Pour cuire des pâtes al dente :
Faites-les cuire selon le temps de cuisson indiqué « al dente » sur l’emballage.
Goûtez une pâte pour vérifier : elle doit être encore légèrement ferme.
Ne rincez pas les pâtes à l’eau froide après les avoir égouttées.
Dans la cuisine italienne, les pâtes al dente sont particulièrement appréciées pour leur saveur et leur valeur nutritionnelle.
Conservez vos pâtes dans un endroit frais, sec et à l’abri de l’humidité, loin de la lumière directe du soleil.
Les pâtes Selva sont produites en Turquie. Notre usine fonctionne selon des normes de qualité élevées.
Oui, Selva respecte les normes alimentaires halal dans son processus de production et détient un certificat halal.
Les pâtes Selva sont fabriquées uniquement à partir de blé dur et d’eau.
Non, aucun conservateur ni additif n’est utilisé dans les pâtes Selva.
Il varie selon le type de pâtes, généralement entre 7 et 10 minutes. Nous vous conseillons de suivre les indications sur l’emballage.
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