PÂTES AUX BOULETTES DE VIANDE

Faites cuire les pâtes Selva torsadées selon les instructions du paquet. Pour les boulettes : mélangez la viande hachée avec un peu de mie de pain, l’oignon râpé, du sel et des épices. Formez des boulettes de la taille d’une noix et faites-les frire dans l’huile.
Pour la sauce : faites revenir les tomates râpées avec l’huile d’olive, le sel, le poivre et l’ail écrasé dans une casserole jusqu’à obtenir une sauce savoureuse. Ajoutez les boulettes frites et les pâtes cuites à la sauce, mélangez bien. Servez chaud.