4 Kişilik

Terbiyeli Şehriye Çorbası

Malzemeler

  • 1 su bardağı Selva Arpa Şehriye
  • 1 kâse yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 6 su bardağı et suyu veya sade su
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1/2 çorba kaşığı salça
  • Tuz

Hazırlanışı

  • 1 - Tencereye konulan yağ eridikten sonra salçayı ilave edip karıştırın.
  • 2 - Et suyu veya sade su kaynadıktan sonra arpa şehriyeleri ilave edip 10 dakika kadar pişirin.
  • 3 - Bir kâse yoğurda yumurta kırarak çırpın.
  • 4 - Bu karışımı kaynayan çorbanın içerisine dökerek bir süre daha kaynatın.
  • 5 - İsterseniz, biber ve nane ilave ederek 10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun.