4 Kişilik

Domatesli Yıldız Çorbası

Malzemeler

  • 500 gr domates (olgunca olması iyi olur)
    ya da 500 ml hazır domates suyu
  • 1 su bardağı Selva Yıldız Şehriye
  • 2 adet sivri yeşilbiber
  • 8 su bardağı su
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • Tuz

Hazırlanışı

  • 1 - Domatesleri yıkayın ve rendeleyerek (ya da hazır domates suyunu) tencereye koyun.
  • 2 - Yağı ve irice doğranmış yeşilbiberleri ilave edin.
  • 3 - Hafif ateşte karıştırarak biraz pişirin.
  • 4 - Su ve tuzu ilave ederek kaynamaya bırakın. Su kaynayınca yıldız şehriyeleri atın.
  • 5 - 15 dakika daha kaynatın.
  • 6 - Bu arada tereyağını kızdırın ve çorbanın altını kapattıktan sonra üzerine gezdirin.

Afiyet Olsun.