Hazırlanışı

• 1 - Sıvıyağ ile birlikte tereyağını boş bir tencerede eritin, eriyen yağın içerisine un katarak pembeleşinceye kadar kavurun, rendelenmiş soğanı ilave edin ve iyice kavrulan karışıma 2 su bardağı su ile süt ekleyin.
• 2 - Koyulaşıncaya kadar kaynadıktan sonra robot ile inceltilen kavurmalık eti kaynayan çorbanın içine ilave edin.
• 3 - Et bulyon, tuz, karabiber ve haşlanmış olan kare şehriyeyi karışıma ekleyerek bir taşım kaynatın.
• 4 - Servis esnasında, bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağında kırmızı toz biber kavurarak çorbanın üzerine dökün. Afiyet Olsun.

Afiyet Olsun.