Sizden Gelen Tarifler

0 Kişilik

Mercimekli Erişte

Malzemeler

  • 1 paket selva erişte
  • 1/2 su bardağı yeşil mercimek
  • 3 yemek kaşığı margarin
  • 1 adet kuru soğan
  • tuz
  • kuru nane

Yapılışı

mercimekler yıkanıp,tuzlu suda haşlanıp,süzülür.erişte tuzlu kaynar suda haşlanıp,süzülür.kuru soğan doğranır.margarin tencerede eritilir.soğan ilave edilip,pembeleştirilir.mercimek ilave edilip,karıştırılır.daha sonra erişte,kırmızı biber,nane eklenip,harmanlanır.sıcak olarak servis yapılır.
Gönderen: Hulya Akbay
Yöre: İç Anadolu