Sizden Gelen Tarifler

0 Kişilik

Sarımsaklım

Yapılışı

Makarna yemek bir zevktir.Bu aralar en sevdiğim lezzetlerden biri sarımsaklım.Selvanın her çeşit makarnasıyla olabilir.Önce tereyağı ve az zeytinyağı eritilir,temizlenen 3-4 sarımsak tahta kaşıkla tencerenin yağında ezilerek karıştırılır.Az fesleğen,tuz,az kimyon atılır.Acı biber salçası,isteğe göre domatesde olabilir.Rendelenmiş bir havuç ilave olunur.Ve makarna tencerede bu soslarıyla iyice karıştırılır.Kaynamış su ilave olunur,makarnanın iki parmak üstüne çıkacak şekilde!Ara ara karıştırılarak as-la soğuk sudan geçirmeden servise hazır hale getirilir.Afiyet olsun
Gönderen: Banu Sunar
Yöre: İstanbullu